老周的U Penn Life

老周 美式湯餃（ravioli）
別名：干貝雪菜ravioli soup
作法：義式ravioli六顆，於滾水（約1000 cc.）中煮約八分鐘，於兩分鐘時加入康寶干貝雪菜湯包三分之一包，雞精粉（味全 健康廚房調味料，雞肉口味）半匙，鹽少許，六分半時加入青菜六七葉，即成。

快速健康炒飯
材料：雞蛋一顆，綜合蔬菜罐頭（三大匙），青蔥少許（約一支），白飯三碗，高麗菜些許。
作法：以青蔥爆香，加入蔬菜粒，高麗菜拌炒，至半熟後加入冰過白飯炒勻，以鹽和胡椒調味，即成。
ps不銹鋼鍋因為會沾鍋，故會留下很香的鍋巴，注意控制火侯，不要讓鍋巴焦掉，亦可享用。

Tuna 蔬菜義大利麵 plus cheese
作法：shell pasta滾水煮八分鐘，撈起備用。熱鍋拌炒蔬菜粒Tuna一罐，以及Superior port wine marinara 三大匙，加入少許水滾煮後，拌入pasta至湯汁微收即可。趁熱覆蓋上cheese一片。

豬肉絲雞蛋麵
作法：以蒜片爆香，炒豬肉絲至半熟，加入適量水滾煮，水滾後放入白麵條，至麵條快熟時，加入青菜，一顆蛋，待蛋熟後，即可享用，此為湯麵。
同法：在麵條快熟時，加入蔬菜以及滷豬耳絲滾煮，將料撈起加一塊油豆腐，即成簡易便當。

義式肉絲鮮蔬蘑菇Pasta
作法：shell pasta滾水煮八分鐘，撈起備用。熱鍋拌炒蔬菜粒Tuna一豬肉絲，高麗菜小丁片，以及蘑菇（ mushroom）切片，以及Superior port wine marinara 三大匙，加入少許水滾煮後，拌入剛煮熟之pasta至湯汁微收即可。